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割烹 祺うちのお料理は
ご来店いただいたお客様に
十二分に満足していただくため、
ご予約のみのお任せコースとなっております。
食材のご用意をするためのお時間を頂戴したく、
前日までのご予約をお願いいたします。
御了承くださいませ。
お料理
季節小鍋仕立て
八寸
昼
LUNCH
昼餉
夜
DINNER
夕餉
10,000円（＋税）
15,000円（＋税）
10,000円（＋税）
15,000円（＋税）
季節の特選食材コース 時価
春（3～5月） 貝尽くし、伊勢海老、子持ちシャコ
夏（6～8月） ハモ、あわび、天然鮎、夏クエ
秋（9.10月） 地物松茸、天然鰻、天然スッポン
冬（11～2月） 松葉ガニ、天然フグ、天然ぶり、クエ
CUISINE
信州里山懐石
・ご予約は1週間前までにお願いいたします。
・信州の旬の食材を食べたいというお客様に信州の食材のコースをご用意いたします。
・コースは四季ごとの変更となります。
・鯉などの川魚やジビエ類が苦手な方、苦手な食材の多い方の ご予約はご遠慮ください。
15,000円（＋税）
・仕入れにより料金が変わります。同じ食材でも変わる場合もございます。
・年によっては不猟などでご用意できない場合もございます。
信州飯田の菜の花とちりめんじゃこの炊き込みご飯
信州浅科の五郎兵衛米と自家製のお漬物
お飲み物
ビール・日本酒・焼酎・
ワイン・ノンアルコール
DRINK
日本各地の地酒・ワインなども各種取り揃えております。
信州・天竜川と桜
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