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![](https://static.wixstatic.com/media/228c91_f5fead2cbdde4809818b86054b3fcfe1~mv2_d_4608_3072_s_4_2.jpg/v1/fill/w_836,h_557,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/228c91_f5fead2cbdde4809818b86054b3fcfe1~mv2_d_4608_3072_s_4_2.jpg)
![割烹 祺うちのお造り 佐久平・日本料理・軽井沢・和食・京料理・京懐石](https://static.wixstatic.com/media/228c91_ed5d5b3ff6384742b09af4e5bae701f5~mv2.png/v1/crop/x_0,y_172,w_1152,h_1556/fill/w_617,h_834,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/otukuri.png)
![割烹 祺うち 八寸 佐久平・日本料理・軽井沢・和食・京料理・京懐石](https://static.wixstatic.com/media/228c91_6daee6f0989b479ca3322dc9110763aa~mv2.png/v1/crop/x_23,y_0,w_1407,h_967/fill/w_853,h_586,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/hassun.png)
信州、佐久平の
季節の食材で味わう日本料理
Kappou KIUCHI's Japanese Cuisine
割烹 祺うち(きうち)は亭主が研鑽を重ねた京料理を基に
信州の食材を基本とし各地の厳選した食材をふんだんに使い、
日本の四季の移ろいや慣習、 伝統をめしあがっていただく、
そんな日本料理店でございます。
ぜひ当店のお料理で信州、佐久平の四季を感じていただけたら幸いです。
![haru_hanabira1.png](https://static.wixstatic.com/media/228c91_aed5ba6ed37a44218ab041c4206c13e4~mv2.png/v1/fill/w_144,h_102,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/haru_hanabira1.png)
Please find the four seasons of Shinshu
in cooking of our store, kappoukiuchi.
![](https://static.wixstatic.com/media/228c91_36a40c0974544a0ea79edba0bd8fd6b2~mv2_d_1920_1440_s_2.jpg/v1/fill/w_576,h_432,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/228c91_36a40c0974544a0ea79edba0bd8fd6b2~mv2_d_1920_1440_s_2.jpg)
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